ZYMAFLORE® X5




Rivelazione di aromi varietali e produzione di aromi fermentativi in vini bianchi e rosati tecnologici, prodotti anche a basse temperature e basse torbidità in fermentazione. Selezionato tramite incrocio (breeding). Vitigni: Riesling, Sauvignon, Gewürztraminer, Incr. Manzoni, Pinot Grigio, ed altri vitigni nella produzione di vini rosati.




Rivelazione di aromi varietali del tipo Tioli volatili e produzione di aromi fermentativi (esteri).

Si adatta bene a condizioni fermentative difficili.


Obiettivo prodotto:
* Rivelazione di aromi varietali e produzione di aromi fermentativi in vini tecnologici.
* Prodotti anche a basse temperature e basse torbidità in fermentazione.














Scheda Prodotto ZYMAFLORE® X5


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SCHEDA DI SICUREZZA



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