ZYMAFLORE® X16



Per vini bianchi e rosati tecnologici, a proflo aromatico spiccatamente fermentativo. Elevata produzione di aromi tipo estere. Si adatta molto bene a basse temperature e basse torbidità in fermentazione. Selezionato tramite incrocio (breeding). Vitigni: Chardonnay, Trebbiano, Verdicchio, Lugana, ed altri vitigni nella produzione di vini rosati.




Capacità fermentative molto buone.

Spiccata produzione aromatica (esteri).

Carattere pof(-): non produce vinil-fenoli.

Profilo organolettico di estrema finezza e franchezza.


Obiettivo prodotto:

* Vini tecnologici, moderni ed a proflo aromatico spiccatamente fermentativo.

* Elevata produzione di aromi tipo estere.

* Si adatta molto bene a basse temperature e basse torbidità in fermentazione.













Scheda Prodotto ZYMAFLORE® X16


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SCHEDA DI SICUREZZA


Scheda di Sicurezza ZYMAFLORE® X16


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