ZYMAFLORE® VL1



Esprime grande finezza e pulizia degli aromi, con rivelazione ed esaltazione delle note terpeniche. Adatto alla vinificazione in barrique. Selezione terroir (ecoselezione). Vitigni d’elezione: Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer, Pinot Grigio, Moscato ed altre varietà ad espressione terpenica.




Dai terroirs dei grandi vini bianchi di Borgogna.

Carattere POF(-): non produce vinil-fenoli.

Spiccata attività enzimatica -glucosidasica.


Obiettivo prodotto:

* Grande finezza e pulizia degli aromi.

* Rivelazione delle note terpeniche. Adatto alla vinificazione in barrique.













Scheda Prodotto ZYMAFLORE® VL1


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SCHEDA DI SICUREZZA


Scheda di Sicurezza ZYMAFLORE® VL1


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