ZYMAFLORE® RB2




Lievito da ecoselezione; per la produzione di vini fruttati ed eleganti, specifico per la rivelazione degli aromi varietali del Pinot Noir. Vitigni: Pinot noir.




Ceppo isolato in Borgogna.

Basso potere di adsorbimento della sostanza colorante.

Spiccatissima attitudine alla rivelazione di aromi varietali tipo ciliegia, kirsch.


Obiettivo prodotto:
* Vino fruttato ed elegante.
* Rivelazione varietale degli aromi del Pinot Noir.










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SCHEDA DI SICUREZZA



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