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TANIN GALALCOOL®



TANIN GALALCOOL® è un estratto di tannini gallici molto purificati, con proprietà fisico-chimiche particolarmente adattate alla vinificazione dei mosti bianchi e rosati per:





  • Inibire le attività ossidasiche (laccasi e tirosinasi) nel caso di uve poco sane – a complemento della SO2.

  • Favorire la precipitazione delle proteine instabili – coadiuvando la bentonite – e facilitando la chiarifica.

  • Eliminare note di ridotto.














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SCHEDA DI SICUREZZA



Scheda di Sicurezza TANIN GALALCOOL®



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LAFFORT - TANIN GALALCOOL Kg1

SKU: LATANGAL
€40,60Prezzo
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