Fermol Tropical è un ceppo di lievito nato da ibridazione, selezionato dall’Istituto Francese della Vigna e del Vino (IFV Nantes), da uno studio che ha dato origine a 3 nuovi ceppi di lievito. L’uso di questi ceppi è ideale in tutte le vinificazioni in cui si cercano note aromatiche ben distinte, profili marcati all’olfatto ed al gusto, vini che incontrano le esigenze di un mercato attento ai bouquet ben definiti.







Composizione

Lievito Secco Attivo (LSA) Saccharomyces cerevisiae. Contiene monostearato di sorbitano (E491).




Confezioni

Pacchetti da g 500

Documentazione



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